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應(yīng)該選擇哪種酒精飲料灌裝機？

　　在酒類灌裝中，常壓灌裝機、真空灌裝機、反壓灌裝機是比較常見的設(shè)備。

　　常壓灌裝機結(jié)構(gòu)簡單，成本低，但灌裝時會有滴漏現(xiàn)象，威士忌、白蘭地、葡萄酒灌裝時容易造成酒液浪費，由于釀酒成本高，生產(chǎn)周期長，酒香濃郁，所以林豪機械采用真空灌裝機，避免滴漏現(xiàn)象，防止香氣外泄。

　　真空灌裝機(又稱負壓灌裝機)利用真空系統(tǒng)使包裝容器內(nèi)處于一定的真空度，從而使液體產(chǎn)品在一定的壓差或重力作用下從灌裝機罐中灌入包裝容器。這種灌裝機分為兩種，一種是純真空灌裝機(又稱差壓負壓灌裝機)，包裝容器的真空度大于灌裝機罐的真空度，在壓差作用下將液體灌入容器;另一種是重力真空灌裝機(又稱重力負壓灌裝機)，包裝容器與灌裝機罐內(nèi)處于相同的真空度，液體在重力作用下灌入容器。純真空灌裝機速度較快，因此需有溢流收集及產(chǎn)品回收裝置，快速灌裝產(chǎn)生的泡沫必須通過溢流系統(tǒng)排出。

　　機器采用低真空重力真空灌裝機灌裝酒精飲料。由于純真空灌裝不存在溢流、回流現(xiàn)象。而且較小的真空度有利于保持液體產(chǎn)品的風味。

　　重力真空灌裝機的灌裝程序：

　　1.將容器轉(zhuǎn)移到灌裝閥下方。

　　2.灌裝閥壓住容器口，形成密封。

　　3.對容器進行抽真空，當容器內(nèi)的真空度與灌裝機罐體的真空度一致時，開始灌裝。

　　4.當容器內(nèi)的液體到達通氣管時，灌裝停止。

　　5.灌裝閥離開容器。容器進入封口機。

　　啤酒是碳酸飲料，因此必須使用反壓灌裝機，林豪機械采用雙真空反壓灌裝機進行啤酒灌裝，與普通反壓灌裝機相比，雙真空反壓灌裝機多了一個排氣步驟，使啤酒與空氣的接觸更少，保持啤酒的風味，延長保質(zhì)期。